식품/건강

복날 닭고기 등 가금류 조리·섭취 시 캄필로박터균 식중독 주의
경기도보건환경연구원이 복날 보양식으로 인기가 많은 닭고기 등 조리, 섭취 시 발생할 수 있는 캄필로박터균 식중독에 대한 주의를 당부했다. 캄필로 ...
식약일보   |   20/08/14/

가정간편식, 생애전환기 50세+ 10명 중 8명 이상 경험
생애 전환기이자 제2의 전성기인 50세 플러스(+) 세대 10명 중 8명 이상이 가정간편식(HMR)을 사본 경험이 있는 것으로 밝혀졌다. 이들이 가정간편식을 구입 ...
식약일보   |   20/08/14/

식품산업협회-환경공단, “자원순환분야 상생협력 업무협약” 체결
한국식품산업협회(회장 이효율)는 8월 13일 한국환경공단 대회의실에서 한국환경공단(이사장 장준영)과 자원순환 분야 상생협력을 위한 업무협약을 체 ...
식약일보   |   20/08/14/

식민지 유산 “산분해간장” 광복절 맞아 추방 캠페인
산분해간장 관련 일제 잔재 식민지 음식문화를 반드시 청산해야 한다고 캐페인 전개된다. 전통발효간장 제조자 단체인 ‘간장협회(우춘홍 고은정 위원 ...
식약일보   |   20/08/14/

찰피나무, 대량생산 양봉산업 ‘꿀길’ 이끈다
산림청 국립산림과학원(원장 전범권)은 최고급 꿀 생산이 가능하고, 유망한 밀원수종으로 꼽히는 찰피나무의 묘목 대량생산을 극대화하는 핵심기술 개 ...
식약일보   |   20/08/13/

떡볶이 등 태국 K-Food Master SNS챌린지, 쿡방먹방 인기
이태원클라쓰 등 한국드라마가 폭발적인 인기를 끌고 있는 태국에서 SNS상 ‘K-Food Master 챌린지’가 진행되며 현지인들에게 한국 농식품이 큰 주목을 받 ...
식약일보   |   20/08/13/

찰성 쌀보리 신품종 ‘백수정찰’ 개발·보급
농촌진흥청(청장 김경규)은 밥을 지은 후 갈색으로 변하는 현상이 적은 찰성 쌀보리 신품종 ‘백수정찰’을 개발해 보급한다. 최근 건강식품으로 알려 ...
식약일보   |   20/08/13/

국산 마늘 ‘홍산’ 광복절 주간 전국 판매행사
농촌진흥청(청장 김경규)은 올해 첫 출하되는 국산 마늘 ‘홍산’을 광복절 주간 동안 전국 이마트(8.13.～19.)와 하나로클럽 양재점(8.14.~17.)을 통해 판매 ...
식약일보   |   20/08/13/

토종닭 다가불포화 지방산↑ 항산화 성분↑
농촌진흥청(청장 김경규) 골든시드프로젝트(이하 GSP) 종축사업단은 토종닭과 일반 육계의 육질 분석 결과, 토종닭이 맛(풍미)과 건강에 이로운 영양 성 ...
식약일보   |   20/08/12/

한국형 흑돼지 이베리코, 흑돼지 시장 국산화 주도
우리흑돈은 일반 상업용 돼지보다 성장은 약간 느리지만 근내지방과 향미가 뛰어나 고급육으로서 경쟁력을 갖췄다. 광복 75주년, 전국에 보급하는 우리 ...
식약일보   |   20/08/12/
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포토뉴스
농식품부 김현수장관, “대한민국 농할갑시다” 농축산물 소비촉진 현장방문
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